Pour les ODG charcuterie et salaisons
Un lot rappelé.
Vous remontez jusqu'où ?
De l'éleveur au produit fini, chaque étape est tracée. Fabrication, fumage, séchage, conditionnement.
Voir Oligae en 2 minutes
De l'éleveur au produit fini, chaque étape est tracée. Fabrication, fumage, séchage, conditionnement.
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Les fiches de fabrication arrivent par courrier. Composition, embossage, fumage. Il faut tout recopier.
De l'éleveur au produit fini, chaque étape est sur un support différent. Impossible de remonter un lot.
Certificats et pièces réglementaires perdus dans des boîtes mail. Introuvables 3 mois plus tard.
Le dossier pour l'organisme de contrôle se compile dans la panique. Pendant des jours.
Fabrication, fumage, séchage, conditionnement. Par lot. Validé automatiquement.
Qui a déclaré, qui manque. Taux de complétion, retards, relances automatiques.
Registre, déclarations consolidées, fichier EDI. Prêt à envoyer. Plus de nuits blanches.
En production depuis 3 ans sur d'autres filières sous signe de qualité.
Démo adaptée à votre filière. 30 minutes.
Ou directement : contact@oligae.fr