Fromagerie
Pour les ODG fromagers et coopératives laitières

Éleveur, fromager, affineur.
Qui a déclaré quoi ?

Trois maillons, un seul outil. Traçabilité lot à lot, de la traite à la cave.

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Le constat

Le quotidien d'un ODG en 2026.

Déclarations papier

Les déclarations de fabrication arrivent par courrier. Volumes de lait, lots, dates. Il faut tout recopier dans un tableur.

Chaîne opaque

Éleveur, fromager, affineur. Trois maillons, trois déclarations séparées. Aucune traçabilité lot à lot.

Documents éparpillés

Certificats et pièces réglementaires perdus dans des boîtes mail. Introuvables 3 mois plus tard.

Contrôles dans l'urgence

Le dossier pour l'organisme de contrôle se compile dans la panique. Pendant des jours.

Ce qui change tout

Chaîne multi-acteurs
Tout est relié.

Éleveur, fromager, affineur.
Tout est relié. Chaque maillon déclare dans le même outil. Le lait de l'éleveur devient le lot du fromager, puis le lot de l'affineur. Traçabilité complète.

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Oligae
Traçabilité lot FR-2026-042
Production laitière / GAEC du Vallon / 2 400 LOK
Fabrication / Fruitière de Montagne / 180 fromagesOK
Affinage / Caves du Col / J+45 / En coursEn cours
3 maillons tracés
Saisie mobile

Déclarations depuis
le téléphone

Le fromager déclare sa fabrication depuis son téléphone. C'est guidé, validé automatiquement, impossible à soumettre incomplet.

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Déclaration de fabrication
Date 12 mars 2026
Volume lait (L) 2 400
Fromages fabriqués 180
Soumettre
Tout au même endroit

Documents partagés
avec accusé

Certificats, PV d'assemblée, courriers réglementaires. Envoyés à tous vos opérateurs. Vous savez qui a consulté, qui n'a pas ouvert.

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Oligae
PV Assemblée Générale 2026
12 opérateursConsulté
3 opérateursNon ouvert
80% de consultation
Conformité

Exports INAO
en un clic

Le registre se compile tout seul à partir des déclarations. Fichier EDI, PDF consolidé, tout est prêt pour l'organisme de contrôle.

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Oligae
Export campagne 2025-2026
Registre opérateursPrêtPDF
Déclarations consolidéesPrêtExcel
Fichier EDIPrêtXML
3 fichiers prêts à envoyer
Avec Oligae

Et tout le reste suit.

01 Déclarations

Chaque maillon déclare sur son téléphone

Production laitière, fabrication, affinage. Par lot, par opérateur. Validé automatiquement.

02 Suivi

Vous pilotez en temps réel

Qui a déclaré, qui manque. Taux de complétion, retards, relances automatiques.

03 Exports

L'INAO reçoit en un clic

Registre, déclarations consolidées, fichier EDI. Prêt à envoyer. Plus de nuits blanches.

Données isolées Votre base, votre espace. Hébergement France.
Adapté à votre CDC Formulaires sur mesure, votre vocabulaire.
Finançable 50% France Num, FEADER, bonus SIQO.

En production depuis 3 ans sur d'autres filières sous signe de qualité.

Prochaine étape

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